蒸しオーブン発熱体購入通知
現在のスチームオーブン市場では、スチームオーブンの発熱体の主な材料は、石英パイプ、カーボンパイプ、および310Sステンレス鋼です。 石英管は高い熱伝導率を持ち、遠赤外線コーティングを必要とせず、良好な放射マッチング吸収、長期放射性能は変わらず、価格は安いです。 ステンレス鋼の管に高い熱伝導性、良質、耐食性および乾式燃焼の抵抗、長い生命および信頼できる高性能があります、それは現在加熱管の主要な材料です; カーボンチューブは、最高の熱伝導率、最大98％、急速加熱、低エネルギー消費、高品質で掃除が簡単です。
各素材は異なる特性を持っているため、多くのブランドは異なる素材の発熱体を使用して最良の結果を達成しています。 たとえば、一部の卓上型スチームオーブンでは、石英管とステンレス鋼の発熱体を組み合わせて使用しています。 上部加熱管は、石英管から選択されます。石英管は、石英管の高い熱伝導率を吸収し、優れた放射吸収という利点があります。 底部の発熱体はステンレス鋼です。 材料、落下および衝突に対するステンレス鋼材料の耐性の利点を吸収します。 2つの組み合わせにより、良好な加熱効果が得られるだけでなく、加熱パイプが簡単に損傷しないようにすることもできます。
発熱体に関しては、多くの蒸しオーブンのベンダーもブルーイング技術について言及しています。 実際、これは鉄鋼材料の表面処理プロセスです。 空気中で加熱するか、濃酸化溶液に直接浸漬して、表面に約1ミクロンの酸化皮膜を形成します。目的は、鋼部品の耐摩耗性と耐食性を向上させることです。 したがって、一般的に、青色技術を使用した加熱管は、通常のステンレス鋼加熱管よりもはるかに優れており、発熱体の寿命を大幅に延ばします。
他の友人から、テストをオンにしたときに、購入した蒸しオーブンが発熱体の表面で赤くなった理由を尋ねられました。 しばらくして、赤に変わりませんでした。 壊れていましたか？ まず、加熱管の表面が赤くなるのは正常です。 発熱体の表面が赤くなる理由は、表面負荷設計が比較的高く、表面温度が少なくとも400度以上であるためです。 温度が上昇すると、発熱体が急速に加熱され、電力が大きくなります。 これは高負荷プロセスであるため、加熱チューブが赤に変わります。 内部温度がプリセット温度に達すると、電力が低下し、発熱体の温度も低下します。低下させると、発熱体は赤になりません。
上記の2つの材料の発熱体は主にデスクトップの蒸しオーブンにありますが、組み込みの蒸しオーブンは基本的にステンレス製で、これはオーブンの840ステンレス鋼とは異なり、蒸しオーブンは310Sステンレス鋼を使用しています。 比較的言えば、310Sステンレス鋼は840ステンレス鋼よりも耐食性が高いため、310Sステンレス鋼の加熱パイプはスチームオーブンに適しています。 純粋なオーブンは、主に840加熱パイプの耐高温性が優れているため、840ステンレス鋼加熱パイプを選択します。一方、蒸し焼き機は、主に耐食性を考慮して310Sステンレス鋼を選択します。
したがって、スチームオーブンの場合、水蒸気腐食によって発熱体が損傷するという欠陥はありません。 310Sステンレス鋼材料は耐食性に重点を置いていますが、加熱効果と高温耐性はオーブンの発熱体と大差ありません。
